多项选择题

宴会菜肴服务预案表中,需要确认准备的内容有()。

A.辅助器皿
B.服务要求
C.上菜顺序
D.特说情况说明
E.订制要求

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热门 试题

多项选择题
台型图根据()进行设计,必须保证整个厅的美感。

A.宴会类型
B.宴会桌数
C.传菜路线
D.宴会餐标

多项选择题
宴会预案会议的参会人员为酒店各部门负责人及()。

A.宴会厅长
B.销售经理
C.厨部助理
D.宴会厨房主管
E.总传部长

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