微波加热属于（）的一种，由于微波具有很强的穿透能力。

（），就是利用微波作为热源将烹饪原料加热至熟制成菜肴的烹调方法。 点击查看答案

盐焗鸡用瓦煲效果比较好，因焗的过程会令鸡只的皮变脆，而且可以不用（）铺底。 点击查看答案