问答题

简答题 简述评价食品添加剂的指标ADI值、LD50的内容。

【参考答案】

ADI:它指人一生连续摄入某物质而不致影响健康的每日最大摄入量,以每公斤体重摄入的毫克数表示,单位是mg/kg。

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)