单项选择题
A、添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质 B、未添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质 C、添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质 D、未添加食用酒精及白酒发酵产生的呈香呈味物质
A、总浸出物 B、湿浸出物 C、可溶性物质 D、不溶性物质
A、计算值 B、检测值 C、经验值 D、估算值