单项选择题

葡萄酒、果酒中干浸出物的含量是指（）的含量减去总糖的含量。

A、总浸出物
B、湿浸出物
C、可溶性物质
D、不溶性物质

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单项选择题
食品检验的异常结果，通常是指标准规定检验项目的（）偏离产品的真实属性，例如某产品的总氮含量为48g kg，其中铵态氮含量为56g kg。

A、计算值
B、检测值
C、经验值
D、估算值
单项选择题
下列各项中（）不是测黄酒中非糖固形物时所用仪器。

A、恒温水浴
B、电热恒温干燥箱
C、干燥器
D、天平
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