多项选择题

分批发酵过程中应注意的操作有（）。

A.除氧气
B.消泡剂
C.加发酵剂
D.控制pH值

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多项选择题
发酵生产企业应注意（）。

A.减小噪音
B.防止三废污染
C.安全用电
D.安全生产
多项选择题
发酵用微生物菌种绝大多数可来源于（）。

A.已有优良生产菌种
B.自行选育新菌种
C.野生种
D.杂交种
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