食品安全监督抽检的抽样人员应当核对被抽样食品生产经营者的（）等资质证明文件。

食品经营许可证编号由（）组成。

A.JY（经营的汉语拼音字母缩写）
B.14位阿拉伯数字
C.SP（食品的汉语拼音首字母缩写）
D.15位阿拉伯数字

点击查看答案&解析

食品生产经营中，（）使用前应当洗净、消毒。

A.餐具
B.炊具
C.饮具
D.盛放直接入口食品的容器

点击查看答案&解析