亚硝酸盐待测液与标准色阶卡目视比色，需在（）内判定结果。

食用油中总极性物质的含量可作为衡量油脂（）的一个指标。

A.不饱和度
B.品质
C.水解程度
D.氧化程度

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含硼酸的待测液显色吹干物，应选用（）溶解。

A.丙酮
B.甲醇
C.乙醇
D.水

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