简答题 直接干燥法适用于测定什么食品？

【参考答案】

食品中的水分一般是指在100℃左右直接干燥的情况下，所失去物质的总量。直接干燥法适用于在95-105℃下，不含或含其他挥......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)