问答题
简答题 请简述按照2008版国标菌落总数测定程序,食品(液体样品)的检样步骤?
【参考答案】
以无菌吸管吸取25mL样品置盛有225mL磷酸盐缓冲液或生理盐水的无菌椎形瓶(瓶内预置适当数量的无菌玻璃珠)中,充分混匀......
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试题
多项选择题
通过测定物质的折射率来鉴别()及判断物质品质的分析方法称为折光法。
A.物质的组成
B.确定物质的浓度
C.确定物质的纯度
D.确定物质的色度
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多项选择题
测定铅含量时,在规定的仪器精度和试验方法下没有检测出数据,报出的结果应为()。
A.无
B.未检出
C.0
D.小于指标
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