问答题

简答题 试述小麦和小麦粉的贮藏特性和贮藏方法?

【参考答案】

(1)
A、小麦贮藏特性:吸湿性强、后熟期长、耐高温、易受虫害。
B、小麦贮藏方法:常规贮藏、热密闭......

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