单项选择题

蛋白质生物学价值最高的是（）

A.谷类
B.肉类
C.蛋类
D.奶类
E.豆类

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单项选择题
膳食铁的最好来源是（）

A.畜、禽、鱼类
B.豆类
C.粮谷类
D.蔬菜类
E.水果类
单项选择题
膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物和（）

A.大米
B.玉米
C.大豆及豆制品
D.面粉
E.麦片
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