单项选择题
()不是酿制科涅克白兰地的主要品种。
A.白玉霓
B.白福尔
C.赤霞珠
D.鸽笼白
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试题
单项选择题
一般成熟后投放市场时的科涅克白兰地的酒度为()。
A.30%(v/v)
B.35%(v/v)
C.40%(v/v)
D.45%(v/v)
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单项选择题
在进行蒸馏以前,还应对葡萄原酒进行质量检测。下列不属于质量检测的方面是()。
A.感官鉴定
B.发酵鉴定
C.蒸馏鉴定
D.酒脚鉴定
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