目前，已经广泛应用的强化食品有（）。

可以使用的铁强化剂的形式包括（）。

A.二价铁
B.三价铁
C.元素铁
D.螯合铁
E.络合铁

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食品中添加必需营养素的目的通常包括（）。

A.复原加工过程中的损失
B.替代食品的营养等同性
C.预防某种营养缺乏病
D.便于广告宣传
E.确保某种特殊用途食品含适当的营养成分

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