简答题 什么是沉淀法，简述沉淀蛋白质的几种主要方法的原理及应用。

【参考答案】

沉淀法：利用某种试剂使生物大分子沉淀，但不影响大分子结构的方法。
主要方法：
（1）中性盐沉淀（盐析......

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