单项选择题
沙门氏杆菌不分解()此被沙门氏杆菌污染的食品,常没有感官性状变化,尤其应该引起注意,免造成食物中毒。
A、蛋白质
B、脂肪
C、碳水化合物
D、无机盐
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单项选择题
致病性大肠杆菌引起人类食物中毒的主要症状为()。
A、抽搐
B、腹泻
C、败血症
D、化脓病灶
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单项选择题
在我国,引起蜡样芽抱杆菌食物中毒的食品主要是()。
A、米饭和淀粉制品
B、肉类
C、乳类
D、水果和蔬菜
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