单项选择题

下面哪种菜系不属于中国菜品的构成（）

A.祭祀菜
B.宫廷菜
C.商贾菜
D.安徽菜

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单项选择题
下列哪种菜肴的命名方法是采用寓意法？（）

A.全家福
B.过桥米线
C.洋葱猪排
D.番茄炒蛋
单项选择题
食品雕刻，最好使用下列哪种原料。（）

A.新鲜瓜果
B.泡沫
C.冰块
D.木头
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