判断题

酒精发酵罐冷媒通常用酒精、乙二醇、液氨等。

【参考答案】

错误

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判断题
大型酒精发酵罐通常采用高压强水力喷射洗涤装置。
多项选择题
利用朝日罐进行一罐法生产啤酒的优点是（）

A.加速啤酒成熟
B.装液系数高
C.设备利用率高
D.减少了排除酵母时发酵液的损失
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