出口乌龙茶的感官审评分外形审评和内质审评。审评员对出口乌龙茶进行内质审评时，需将混合均匀的式样5g置于评茶杯中，注满沸水，并加盖浸泡（），每次分别审评其盖香、汤色、滋味和叶底。

味觉的影响因素很多，其中主要与物质的结构、物质的水溶性、温度、味觉的感受部位，还有味的相互作用有关。下列说法正确的是（）①完全不溶于水的物质实际上是有味的②水溶性好的物质味觉产生快，消失也快③舌头对咸味的感觉最快，苦味的感觉最慢④物体接近舌温时，舌头对味的敏感性最大

A.①②③
B.①②④
C.①③④
D.②③④

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红条茶按茶树品种，可分为中小叶品种红条茶和大叶品种红条茶，其中，中小叶品种中，条索较紧结，身骨重实，芽长毫密，色泽乌润调匀，净度高的是（）；条索细瘦欠紧，身骨稍轻，芽毫不及春茶丰满，色泽褐红欠润，夹杂稍多的是（）；索细巧较整齐，但身骨最轻，芽毫短小，色泽微红稍枯，片杂多的是（）。

A.春茶；夏茶；秋茶
B.夏茶；秋茶；冬茶
C.春茶；秋茶；夏茶
D.夏茶；春茶；冬茶

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