蛋白质分子的一级结构决定其高级结构，最早的实验证据是蛋白质的可逆变性。

蛋白质在热力学上最稳定的构象是自由能最低的结构。 点击查看答案

蛋白质的亚基即其一条肽链。 点击查看答案