判断题

百合又名蒜瓣薯,食用品质以野生百合为佳。

【参考答案】

错误
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判断题
特鲜味精是一种以核苷酸钠为主要成分的新型鲜味剂。
判断题
结缔组织中的弹性蛋白在加热至130℃时,长时间加热可被水解。
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