单项选择题

在餐厅服务中,如何处理客人的特殊要求或过敏情况()?

A.忽视客人的要求,按照常规提供服务
B.立即满足客人的所有要求,不考虑实际情况
C.认真倾听并记录客人的特殊要求,与厨房沟通并确保得到满足
D.将责任推给厨房或服务员,不主动参与解决

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热门 试题

单项选择题
在餐厅管理中,如何有效管理员工情绪,提升工作效率()?

A.忽视员工情绪变化,只关注工作成果
B.提供情绪管理培训,建立积极向上的工作氛围
C.允许员工随意发泄情绪,不影响工作
D.只关注高绩效员工,忽视其他员工的情绪

单项选择题
在餐厅设计中,如何考虑顾客的就餐体验()?

A.只关注装修的豪华程度
B.忽略顾客隐私,设置开放式座位
C.根据顾客需求和餐厅定位,合理布局空间,营造舒适氛围
D.只提供基本设施,不考虑额外服务

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