简答题 茶叶中碳水化合物含量的多少与制茶有何关系？

【参考答案】

碳水化合物，即糖类化合物。茶叶中的糖类物质，一般是作为植株结构形态存在的。其在鲜叶中含量多少，与制茶原料的品质优劣，呈反......

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