名词解释
耐热曲线
【参考答案】
以D值为纵坐标上,温度为横坐标做出的曲线称为某种已知微生物菌群的耐热曲线。
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
名词解释
什么是D值; D值名词解释定义是什么?
点击查看答案
问答题
从固态发酵法食醋生产工艺,说明应怎样提高食醋的质量?
点击查看答案
相关试题
油炸对食品的影响有哪些?
综合应用超临界流体萃取的理论,举例说明其...
论述真空低温油炸的基本原理、影响因素及特点。
油炸的基本理论是什么?
常用心材、壁材的种类有哪些?