问答题

简答题 为什么鲜蛋竖放不易坏?

【参考答案】

鲜蛋放一段时间后,蛋黄容易粘壳或散黄。这是因为,放的时间长了,蛋白中的粘液素会在蛋白酶的作用下慢慢变稀,失去固定蛋黄的作......

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