填空题
一个模式制冷系统由蒸发器、压缩机、()和调节阀(膨胀阀)等组成。
【参考答案】
冷凝器
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填空题
鲜切花采收后应该采取预冷措施,比较适宜的预冷方式有()、()、()、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
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填空题
鲜花保鲜液中一般含有:杀菌剂、()、()、()等。
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填空题
鲜切花长距离运输主要采用()运输,这样运输速度快,时间较短。
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填空题
黄瓜最适贮藏温度为(),大白菜最适贮藏温度为()。
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填空题
桔子最适贮藏温度为(),苹果最适贮藏温度为()。
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葡萄最适贮藏温度为(),青番茄最适贮藏温度为()。
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填空题
菜花最适贮藏温度为(),红番茄最适贮藏温度为()。
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填空题
桃的贮藏适宜温度为()。
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填空题
水果和蔬菜的主要化学组成有:水、()、色素、有机酸、维生素、矿物质等。
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填空题
水果和蔬菜的预冷方式有:()、水冷、()、强制通风预冷、冷库风冷等。
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