俱乐部三明治中，用刀去掉面包四边的目的是什么（）？

拍的主要用途是什么（）？

A.较嫩的肉类、禽类等原料
B.剁碎肉类原料
C.加工骨头和坚硬的原料
D.雕刻蔬菜、水果的花纹

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法汁的制作要点中，何时加入红酒醋（）？

A.开始时
B.加入芥末酱后
C.最后
D.当汁呈稠状时

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