单项选择题

调制好的马乃司应放于（）的环境中保存。

A.-10℃
B.-5℃
C.0℃
D.5℃

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单项选择题
制作焗西兰花荷兰汁时，应先将西兰花用（）煮熟。

A.牛奶
B.醋水
C.盐水
D.基础汤
单项选择题
制作冷威士哗汤的原料一般有（）

A.葱头
B.青蒜
C.黄瓜
D.香蕉
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