单项选择题

反式脂肪酸是（）的结果，这是一种使不饱和脂肪酸在室温下更固化并且延长食品保质期的过程。

A.脱羧
B.氧合
C.氢化
D.水解

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单项选择题
糖原超补偿法的缺点是它会引起（）

A.花粉热和湿疹
B.身体震颤和皮疹
C.麻木和复视
D.低血糖和易怒
单项选择题
碳水化合物负荷是一种在耐力运动之前用来增加肌肉（）的技术。

A.葡萄糖
B.肌酸
C.核糖
D.糖原
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