制作烫面炸糕时，锅内加油烧热至八成热（）。

制作（）时，面坯要烫熟烫透，否则面坯粘手难以操作。

A.煮馄饨
B.烙馅饼
C.烫面炸糕
D.水晶饼

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用莲子做馅要用（）去掉莲子的苦心。

A.牙签
B.小刀
C.竹签
D.菜刀

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