在酶纯化中使用高浓度盐或有机溶剂的分离技术为（）。

多酚氧化酶的系统名称是（），它可催化一元酚羟基化形成（），并进一步被氧化生成（）类化合物。 点击查看答案

脂肪氧合酶的系统名称是（），它使不饱和脂肪酸生成（）。 点击查看答案