判断题

称重法是最常用、最有效的膳食调查方法。

【参考答案】

错误

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判断题
可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。
判断题
实际消费量＝结存量＋购进量－废弃量－剩余量。
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