问答题
简答题 简述山梨酸的防腐作用原理。
【参考答案】
山梨酸属于酸型防腐剂,其防腐效果随pH值的升高而降低;但山梨酸适宜pH值范围比苯甲酸为广。山梨酸及山梨酸钾宜在pH值5-......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
简述苯甲酸和苯甲酸钠的使用方法。
点击查看答案
问答题
简述防腐剂的应用方法和技术。
点击查看答案
相关试题
苯甲酸在pH2.5~4.0条件下,抑菌范围...
食盐和乙醇具有防腐作用,所以属于狭隘的食...
]根据各种蛋白酶活性部位的性质及最适反应...
纤维素酶的降解机制被认为是哪三种酶制剂的...
下列属于α-淀粉酶水解终产物的是()