问答题
简答题 中餐常见玻璃器皿清洗的程序是什么?
【参考答案】
(1)把玻璃杯放在热水表面上,让蒸汽进入杯内;
(2)玻璃杯置于离水面1英寸处,确保让蒸汽覆盖整个内壁;......
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单项选择题
中餐宴会一般在冷菜吃至()左右时上热菜或羹
A.1/3
B.1/2
C.2/3
D.3/4
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单项选择题
通常餐碟距离桌边缘应为()
A.1cm
B.1.5cm
C.2cm
D.2.5cm
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