判断题
Mn
2
对啤酒酿造过程的影响与Fe
2
相似,是多种酶的辅基,能促进蛋白酶的活性。()
【参考答案】
正确
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
判断题
在啤酒花中,氧化的a-酸在275mm处有较高吸光度。()
点击查看答案
判断题
酒花新鲜度、常用酒花脂肪酸的含量及酒花贮藏指数HSI来衡量。()
点击查看答案
相关试题
以下哪些是啤酒中常见的增味香料?()
燕麦作为啤酒原材料的作用主要体现在以下哪...
以下哪些酒花属于新世界酒花?()
我们日常生活中喝到的青岛、雪花与哈尔滨等...
啤酒的保管需要注意以下哪些方面?()