多项选择题

感官评价要获得理想结果必需具备以下三个要素（）。

A.外部环境条件
B.品评员
C.适宜的器皿
D.样品的制备

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

多项选择题
下列（）等食品是不能直接进行感官检验的。

A.香精
B.调味料
C.糖浆
D.卤汁
多项选择题
同一试验批次的器皿，要求（）应该一致。

A.外形
B.颜色
C.气味
D.大小
相关试题