填空题
在工业发酵过程中,与代谢变化有关的物理参数主要有:()、() 、()、 ()、()等,生物参数主要有:()、()等。
【参考答案】
罐压;温度;溶氧;搅拌;发酵液表观粘度;菌体形态;菌体比生长速率
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试题
填空题
在工业发酵中,10T以下小型发酵罐一般以()式装置控温,10T以上的大中型发酵罐一般以()式装置控温。
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填空题
通用发酵罐通常由()、()、()等几个重要系统组成。
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