判断题

烹调过油的方法可分为走油和划油法两种。

【参考答案】

正确

(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
<上一题 目录 下一题>
热门 试题

判断题
烹调过油的方法可分为整料走油和形料走油法两种。
判断题
调制蛋清糊鸡蛋清与淀粉的比例以1：1为佳。
相关试题