判断题

发生食物中毒或疑似食物中毒的单位法人或主要负责人也是责任报告人。

【参考答案】

正确

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单项选择题
HACCP体系是（）

A.一种预防体系
B.一种反应体系
C.良好生产规范
单项选择题
属于食品接触面的是（）

A.工作服，地面，靴鞋，外包装
B.手套，靴鞋，墙面，工作台面
C.工作服，手套，工作台面，内包装
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