多项选择题
A.肌纤维细短B.组织细嫩C.间质蛋白较少D.色氨酸较低，胶原蛋白较多E.含氮浸出物主要为胶原和黏蛋白
A.城市居民脂肪摄入偏低B.铁的摄入普遍偏低C.钙的摄入普遍偏低D.奶类食物的摄入量偏低E.维生素A 的摄入量偏低
A.主要损害神经系统、造血系统和肾脏B.主要是慢性损害作用C.可影响儿童生长发育D.可导致儿童智力低下E.不在体内蓄积