判断题
孔子说:“口之于味有同嗜焉。”
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错误
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多项选择题
《海外文摘》1995年第1期刊登了一篇题为《吃在荷兰》的文章,提及荷兰人家的厨房有(),调料架上整齐摆放着大小不一的几十种调味料瓶,就像个化学实验室。
A.天平
B.液体量杯
C.定时器
D.刻度锅
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多项选择题
中国菜经刀工后的原料,基本形态有:()、丝、米、粒、末、泥、茸、球、段等。
A.块
B.丁
C.片
D.条
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