使用鬼齿刀具研磨咖啡豆，可以带来什么样的口感变化（）？

杯测的结论应该包括哪些方面（）？

A.咖啡豆的风味特征
B.烘焙色值及烘焙曲线
C.咖啡师的制作技能及调整方向
D.咖啡豆的市场零售价

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如何通过调整研磨机的参数来改善咖啡的口感（）？

A.增加研磨时间
B.提高转速
C.调整刀片的间距和角度
D.以上都可以改善

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