酵母生产中由于葡萄糖浓度过高而在有氧条件下也可以产生乙醇。

在工业发酵中pH是生长和产物合成的重要状态参数是因为pH影响（）从而影响膜的（）。 点击查看答案

微生物生长停滞期的长短由哪些因素决定？如何缩短停滞期？ 点击查看答案