判断题
消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具,应定位存放在专用的密闭保洁设施内,保持清洁。
【参考答案】
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判断题
消毒后的餐饮具可以直接放在餐桌上。
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判断题
应定期清洁保洁设施,防止清洗消毒后的餐用具受到污染。
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