判断题

称取湿茶样时，需要一次抓够，遵从“宁可手中有余茶，不宜多次抓茶添加”的原则。

【参考答案】

正确

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判断题
扦取开汤所用茶叶时，应先把盘再抓取。
单项选择题
我国茶叶根据加工工艺及品质特点等划分为六大基本茶类和再加工茶类，以下哪些不属于再加工茶类？（）

A.花茶
B.紧压茶
C.袋泡茶
D.红碎茶
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