简答题 客人在进餐过程中，嘴里吐出了一块汤匙的小瓷片，试分析发生的原因，并找到妥善的处理办法？

【参考答案】

发生此次事件的原因是因为服务人员在准备工作的时候，工作不细心，没有认真对餐用具进行检查，一旦发现有不洁、破损等情况的餐用......

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