单项选择题
A.1990 B.1991 C.1992 D.1993
A.用一小段引人入胜的文字描述特色菜，然后让蒂姆记住并背诵给每位客人 B.告诉蒂姆，如果他不能把介绍特色菜的文字描述背诵下来，你可能要调他去干和客人很少有接触或者没有接触的工作 C.鼓励蒂姆挖掘他的个人资源，想办法使当日的特色菜对客人、对自己都有吸引力 D.与蒂姆一起进行角色训练，你扮演客人角色，让蒂姆向你背诵午餐特色菜单，直到他能让人感到亲切友好并且充满兴趣为止
A.混乱驾驭者角色 B.信息传播者角色 C.人际关系角色 D.监督者角色