样品中灰分的过程中，加速样品灰化的方法有（）；（）；加入几滴硝酸或双氧水；加入助灰化剂硝酸镁、醋酸镁。

测定食品酸度时，要求所用的水必须为新煮沸后并冷却的蒸馏水，目的是除去其中的（）。 点击查看答案

糖果中水分测定应采用（），温度一般为55-65℃，真空度为40~53kPa。 点击查看答案