填空题

糖果中水分测定应采用(),温度一般为55-65℃,真空度为40~53kPa。

【参考答案】

减压干燥法
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填空题
测定蔬菜中水分含量时,要求准备的仪器设备有:分析天平、();()、称量瓶。因为蔬菜中水分含量>14%,故通常采用两步干燥法进行测定,恒重要求两次测量结果之差小于2mg
填空题
共沸蒸馏法测定样品中的水分时,常用的有机溶剂有();()、二甲苯。
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