判断题
餐厅低峰期,你发现没有订单也没有顾客需要服务了,可以拿手机出来玩,打发时间。
【参考答案】
错误
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判断题
餐厅收货时应优先将容易解冻的货品(薯条、黑椒鸡块、骨肉相连、牛肉饼、虾排,等调理类冷冻品)以及冷藏货品(生菜)搬运进仓。
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判断题
洗手消毒需用流动水将手冲洗干净,冲洗从手臂往下冲洗,避免用“不流动的水”是因为“不流动的水”容易滋生细菌。
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